1、材料:海蟄、黃瓜、葱薑蒜、食鹽、食醋、食用油。
2、將海蟄切成適當大小的塊,放入開水中焯水。將黃瓜切成適當大小的塊,放入開水中焯水。
3、將葱薑蒜切成末。將焯好水的海蟄和黃瓜放入碗中,加入適量食鹽、食醋、食用油和葱薑蒜末,拌勻即可。