標題：簡單又美味的豆扁炒法
功效：
豆扁是一種富含蛋白質和纖維的食材，具有補充營養、保持飽腹感和促進消化的功效。其獨特的口感和豐富的營養價值，使得豆扁成為許多家庭餐桌上的美味選擇。
材料：
1. 250克豆扁
2. 1顆大蒜，切末
3. 1片姜，切末
4. 適量的鹽和胡椒粉
5. 適量的食用油
做法步驟：
1. 將豆扁洗淨後，用刀將其切成2釐米左右的段。
2. 熱鍋倒入適量的食用油，加入蒜末和薑末煸炒出香味。
3. 將切好的豆扁倒入鍋中，翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和胡椒粉，繼續翻炒。
5. 炒至豆扁變軟爛，色澤鮮亮即可關火。
注意事項：
1. 在炒豆扁時，要注意火候，避免炒焦或者過生。
2. 炒制豆扁的時間不宜過長，以免喪失其口感和營養價值。
3. 可根據個人口味，添加適量的調味料增加風味。
這是一份簡單又美味的豆扁炒法，只需用幾種常見的食材和簡單的步驟，即可烹製出富有營養的豆扁佳餚。無論是作為主菜搭配米飯，還是作為一道素菜，這道豆扁炒法都值得一試。趕快動手嘗試一下吧！
哇咔範
