吃剩的火鍋湯怎麼打包保存 如何保存火鍋湯

1、可以利用冷凍法來保存，要使用的時候再拿出來弄熱就行了。

2、將湯冷凍保存之前，記得要先等湯冷卻。冷卻後可以分批倒進密封性好的夾鏈袋裏，接着把每一個夾鏈袋平放並往上堆疊在一起，放進冷凍庫中冷凍就可以了。若冷凍庫沒有平面的地方可以放裝了湯的夾鏈袋，也可以將湯袋先平放在烤盤或其他平面的容器中，再放進冷凍庫存放，等全部都冷凍以後就可以把烤盤移除，這時因為湯包已經冷凍變硬，就不用再平放了。