如何做濃湯火鍋 濃湯火鍋怎麼做

1、食材：腿骨2塊，火鍋丸子適量，蒜適量，生薑適量，食用油適量，甜辣醬一勺。

2、首先，將腿骨用清水洗，用刀切成塊備用。

3、準備一口砂鍋，將腿骨放入砂鍋中，鍋中加入料酒和足量的冷水，大火燒開轉中火燉半小時。

4、生薑去皮切絲，蒜米去皮切片。

5、起鍋燒油，油熱放入蒜片和薑絲炒出香味，加入一勺甜辣醬翻炒均勻。

6、加入熬好的大骨濃湯。

7、最後加入各種火鍋丸子，大火煮即可食用。