什麼食物煮熟後才能吃啊

幾乎所有食物都需要煮熟後才能安全食用，特別是以下幾類食物：

1. 肉類：豬肉、牛肉、羊肉等肉類必須通過烹飪來殺死潛在的細菌和寄生蟲，確保安全食用。

2. 雞蛋：生雞蛋可能攜帶沙門氏菌等病原體，煮熟後可以殺死這些有害細菌。

3. 海鮮：生海鮮中可能存在細菌和寄生蟲，煮熟後可以確保安全食用。

4. 禽類：家禽如雞、鴨、火雞等，必須徹底煮熟以消滅沙門氏菌等致病菌。

5. 蔬菜：儘管大部分蔬菜可以生吃，但某些蔬菜如馬鈴薯和扁豆含有毒素，在加熱烹飪後才能食用。

煮熟食物可以確保食品安全，避免食物中毒和感染疾病的風險。請注意，即使是煮熟的食物，也要確保熟透並適當保存，避免交叉污染。