1、煮薏米時,要提前把薏米在水裏浸泡3-5個小時,然後再開火煮,待薏米稀爛鬆軟稍稍上浮時就表示薏米熟了。
2、薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中國、日本和越南廣泛種植,是傳統的藥食兼用穀物資源,被譽為“世界禾本科植物之王”。