怎樣燉土豆海帶好吃

燉土豆海帶是一道簡單又美味的家常菜，下面是一個簡單的做法：

材料：
- 土豆 2-3個
- 海帶幹 30克
- 豬肉（可選）適量
- 薑片 3片
- 葱段 1根
- 料酒 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 清水 適量

步驟：
1. 海帶幹提前泡發，土豆去皮切塊，豬肉切片備用。
2. 熱鍋冷油，將薑片、葱段爆香。
3. 加入豬肉煸炒至變色。
4. 加入土豆塊，海帶幹，料酒，生抽，鹽和清水，水量要沒過所有食材。
5. 大火煮開後轉小火，燉煮20分鐘左右，直至土豆和海帶變軟。
6. 加入雞精，攪拌均勻即可。

這樣燉出來的土豆海帶湯汁鮮美，土豆和海帶的營養也得以充分保留，搭配豬肉口感更佳。可以根據個人口味適量調整調味，如加入一些胡椒粉或者蒜片也可增添風味。希望你喜歡這道菜！