鹽焗養生雞湯怎麼做 鹽焗養生雞湯如何做

1、用料：雞淨重三斤、姜三大片、鹽適量。

2、去雞頭、屁股、脖子皮淋巴等所有不能吃的東西后洗乾淨待用。

3、放一大鍋清水、三片大的的生薑，水要高於雞，開大火開始燒。

4、邊燒邊去掉浮在上面的沫沫，使雞湯乾淨且好看！然後蓋上蓋子大火二十分鐘後關火悶三十分鐘拿出已燒好的雞！

5、趁雞還熱的撒鹽，鹽的多少可根據各人的喜好，鹽擦滿雞的各個部位不停的來回擦。

6、然後放入保鮮盒放入冰箱冷藏，如果吃半隻雞的話，第二天放入冷凍室，想吃時提前一天放到冷藏室隔水蒸一下就可以吃了。