焗鹽雞爪怎麼做 焗鹽雞爪如何做

1、材料：雞爪800g、鹽焗雞粉30g、鹽、生抽、花生油。

2、雞爪解凍洗淨，切掉指甲，把雞爪放進瓦煲，往裏面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽（上色用），攪拌均勻，讓雞爪醃製約30分鐘。

3、往瓦煲裏面倒入約小半碗清水，蓋好鍋蓋，大火燒開轉小火，翻一下，繼續焗約15分鐘即可。