香辣土豆怎麼做的好吃 香辣土豆怎麼做

1、食材：土豆 2個、孜然粉半勺、辣椒麪一勺、燒烤料半勺。

2、土豆洗乾淨備用。

3、兩個土豆，一個削片，一個擦絲。洗淨，泡一會，瀝乾水分。

4、鍋內倒油，中火炸，少放一點，土豆內含澱粉，放多了容易粘連變成一團，且變得彎彎的。

5、多炸一會，會比較酥，但是注意別炸糊了，片狀的一定要多炸會，因為他們比較大嘛，喜歡吃外酥裏嫩的，不用炸到金黃，喜歡吃脆脆的，要炸到金黃。

6、撈出控油，拿出來一部分先吃，調一勺辣椒麪，半勺孜然粉，半勺燒烤料，一顆小葱切成小葱花，翻拌均勻，完成。