儲存新鮮榆錢的方法 新鮮榆錢怎麼處理儲藏

1、採摘下來的榆錢不要洗，放在盆中，取適量玉米粉撒在榆錢上，輕輕拌勻，然後裝入保鮮袋中紮緊袋口，放入冰箱裏冷藏保存。這種方法的保鮮效果比較好，但最多隻能保存七天左右，適合短期的保存新鮮榆錢。

2、除了以上介紹的方法外，還有制醬保存法，具體做法就是把榆錢洗淨曬乾，再把曬乾的榆錢磨成粉末，加入佐料後經過一段時間發酵，製作成榆錢醬保存起來。