芹菜不能同豆腐、茄子、鱈魚一起食用。芹菜含有一種叫做硝酸鹽的物質,與富含亞硝酸鹽的豆腐、茄子或鱈魚一起食用,會產生亞硝酸鹽,可能會對人體健康造成一定的影響。因此,在食用芹菜時應儘量避免與上述食材一起搭配食用。