乾貨蘑菇一般需要泡水至少30分鐘,以便讓其充分吸收水分恢復鮮嫩。具體時間可根據蘑菇的硬度和個人口感調整,有些蘑菇可能需要更長時間泡軟。在泡水過程中,可以偶爾換水,以幫助去除蘑菇上的雜質和苦味。最後,將泡軟的蘑菇基本上可以直接食用,或者烹飪成各種美味佳餚。