蘑菇要炸多久才熟 蘑菇炸多長時間能熟

1、蘑菇炸3分鐘就可以熟。

2、在炸蘑菇之前，先用適當的澱粉和雞蛋做成麪糊，還能加入一些雞精、鹽調一下味道，然後將蘑菇洗淨後撕碎，靜置一段時間，讓裏面的水分蒸發一部分。鍋中倒入適量的食用鹽慢慢燒開，注意要控制油温，用筷子插入油鍋中，如果有大量的小氣泡產生則説明油温比較合適，再將蘑菇裹上澱粉糊下入油鍋中，一般炸3分鐘，等待表面變得金黃即可。