怎樣燉黃花魚好吃

燉黃花魚是一道美味的菜餚，下面是一個簡單的做法：

材料：
- 黃花魚 1條（約500克）
- 薑片 3片
- 蒜頭 3瓣，切片
- 青蒜 適量，切段
- 紅椒 1個，切片
- 料酒 1湯匙
- 醬油 2湯匙
- 白糖 1茶匙
- 雞精 適量
- 清水 適量

做法：
1. 將黃花魚洗淨，去鱗去內臟，斬成塊狀備用。
2. 熱鍋涼油，放入薑片和蒜頭爆香。
3. 放入黃花魚塊翻炒至表面變色。
4. 加入適量的清水，加入料酒、醬油、白糖，燉煮10分鐘。
5. 加入紅椒和青蒜，繼續燉煮5分鐘。
6. 調味，加入適量的雞精，翻炒均勻即可。

這樣燉出來的黃花魚肉質鮮嫩，鮮香味美，非常開胃可口。可以搭配米飯一起享用。希望你嘗試後會喜歡！