怎樣煮豆腐好吃又簡單

功效：豆腐是一種高蛋白、低脂肪的食物，含有豐富的植物雌激素和大豆異黃酮，有助於預防心血管疾病、降血壓和血脂，提高免疫力，保護肝臟等功效。

材料：
- 嫩豆腐：300克
- 葱：適量
- 大蒜：適量
- 薑片：適量
- 醬油：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

做法步驟：
1. 將豆腐切成適當大小的塊狀備用。
2. 鍋中加入適量的水，待水開後將豆腐放入煮2分鐘，將豆腐撈出備用。
3. 另起鍋，放入適量食用油，加入葱薑蒜爆炒出香味。
4. 倒入煮好的豆腐，加入適量的醬油、鹽和雞精，翻炒均勻。
5. 炒好後，盛出裝盤即可。

注意事項：
1. 豆腐煮時不要用力過大，以免煮爛。
2. 烹飪過程中的油温不要過高，以免糊鍋。
3. 根據個人口味可適量增減醬油和鹽的使用量。

簡單的豆腐烹飪方法，簡單易學又營養豐富。通過這種方法烹飪的豆腐，口感鮮嫩，味道醇厚，非常美味。無論是素食者還是非素食者都可以嘗試製作，既健康又美味。快來一試吧！