涼拌絲能過夜嗎能吃嗎

涼拌絲是一道常見的涼菜，一般來説是可以保存過夜的。但是需要注意以下幾點：
1. 儲存條件：將涼拌絲放入密封容器或保鮮袋中，放入冰箱保存。避免與其他食材混合存放，以免交叉污染。
2. 温度控制：將涼拌絲放入冰箱的冷藏室，保持在2-4攝氏度的低温環境中保存。
3. 保存時間：涼拌絲一般建議在24小時內食用完畢，以確保食材的新鮮度和口感。過了保質期的涼拌絲，口感會變差，且容易滋生細菌，不宜食用。

總的來説，涼拌絲可以過夜保存，但建議儘早食用，以保持食材新鮮和口感。若保存時間過長或食材變質，不建議食用。