涼拌黃瓜能過夜吃嗎

涼拌黃瓜一般可以過夜吃，但是最好在涼拌前將黃瓜切段浸泡在鹽水中，這樣可以保持它的脆度。過夜後，黃瓜可能會失去一些水分，變得稍微軟一些，但一般來説仍然可以食用。如果你發現黃瓜已經變得軟爛或者有異味，那就不要再吃了，因為它可能已經變質了。