牛肚的家常煮法 牛肚怎麼煮家常美味

1、原料：牛肚仁500克。調料：香菜末少許、醬油15克、香油、鹽、辣醬油各少許、芝麻醬10克。

2、做法：將牛肚撕去外皮，用刀去油，頂刀切成厚片。

3、鍋內放水，水開時放入牛肚，用筷子攪拌一下，見牛肚片剛剛打卷立即撈出，放在盤內。

4、將芝麻醬、醬油、鹽、辣醬油、香油、香菜末放碗內，對成汁調入盛牛肚的盤內即成。