紅燒牛肚的家常做法 紅燒牛肚怎麼做

1、主料：牛肚180克、香菇40克、竹筍80克、洋葱50克、紅椒30克、青椒30克。輔料：生薑10克、味精適量、豆瓣醬適量、醬油適量、醋適量、鹽適量。

2、把牛肚、香菇和竹筍切片備用，油燒開，放入姜蒜爆香。

3、倒入肚片、香菇片和竹筍片翻炒，加入醬油、白糖調料。

4、加水煮10分鐘，最後加入鹽、味精，用適量水澱粉勾芡，其它配料翻炒數下可出鍋。