蘿蔔燜牛腩需要什麼配料 蘿蔔燜牛腩需要些什麼配料呢

1、蘿蔔燉牛腩需要的配料有：姜1塊、八角1個、幹辣椒2個、生抽3湯匙、老抽2湯匙、料酒1湯匙、白糖2克、食鹽2克、植物油2湯匙。

2、主料：牛腩500克、白蘿蔔1個。

3、鍋裏倒油燒熱，加八角姜，再加葱辣椒炒出香味。

4、倒入牛腩炒至變色。

5、加一點點水。

6、蓋上鍋蓋大火燒，不要燒乾，留一點點水在鍋裏。

7、加醬油，生抽，料酒，五香粉翻炒，湯汁會變濃。

8、加開水，放入白蘿蔔，大火煮十分鐘轉中小火慢燉30分鐘，最後大火收汁，加鹽調味即可。