1、食材展示:白蘿蔔200克、葱10克、姜10克、牛腩100克、雞精10克、花椒20克、鹽10克、油20毫升。
2、準備配料:蘿蔔切塊,牛腩切塊,葱薑切片。入鍋炒制:鍋中倒油,放入葱姜、花椒爆香,放入牛腩,翻炒至變色,加水,放蘿蔔燒開,撇去浮沫,燉熟後放鹽、雞精調味,出鍋即可。