晚餐做法家常簡單又好吃

晚餐做法：番茄炒蛋

功效：
番茄炒蛋是一道家常菜，富含蛋白質、維生素和纖維素，能提供豐富的營養。番茄含有豐富的維生素C和番茄紅素，有助於提高免疫力，保護視力。蛋白質是身體的重要組成部分，有助於維持肌肉和骨骼的健康。

材料：
1. 3個雞蛋
2. 2個番茄
3. 適量的葱薑蒜末
4. 適量的鹽、食用油

做法步驟：
1. 雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。
2. 番茄去皮切丁，葱薑蒜切末備用。
3. 熱鍋冷油，將葱薑蒜末炒香。
4. 加入番茄丁繼續翻炒，直至番茄變軟。
5. 將雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒均勻，直至蛋熟。
6. 最後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。

注意事項：
1. 番茄炒蛋的火候要掌握好，雞蛋炒熟後應保持嫩滑。
2. 炒番茄時要用中小火慢慢炒，避免炒糊。
3. 可根據個人口味加入適量的糖或醬油增加味道。

這道番茄炒蛋簡單易做，口感鮮美，營養豐富，適合全家享用。希望大家能夠嘗試並享受這道美味的晚餐！