木瓜燉豬蹄怎樣去腥

要避免豬蹄出現腥味，可以採取以下幾種方法：

1. 先用開水焯燙豬蹄：在烹製前，把豬蹄放入沸水中焯燙一下，可以除去豬蹄表面的血水和雜質，減少腥味。

2. 加入適量的調料：在燉豬蹄的過程中，可以放入一些葱、姜、料酒、八角等調味料，能夠掩蓋腥味，使豬蹄更加鮮美。

3. 使用木瓜：木瓜本身有一種清香味，可以幫助去除豬蹄的腥味，同時木瓜中的酵素也能軟化豬蹄，使口感更加滑嫩。

綜上所述，通過以上方法可以有效的去除豬蹄的腥味，讓燉豬蹄更加美味。