簡單又好吃家庭美食做法

功效：這道家庭美食富含營養，口感香脆，適合全家人享用。其中的主要成分是雞肉和蔬菜，能夠提供豐富的蛋白質和維生素，有助於增強體力和免疫力。

材料：
1. 雞胸肉：300克
2. 蔬菜（例如胡蘿蔔、豌豆、洋葱等）：適量
3. 醬油：2湯匙
4. 料酒：1湯匙
5. 鹽：適量
6. 白胡椒粉：適量
7. 食用油：適量

做法步驟：
1. 雞胸肉切成小塊，蔬菜洗淨切成適當大小的塊狀備用。
2. 雞胸肉放入碗中，加入醬油、料酒、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，醃製20分鐘左右。
3. 熱鍋中加入少量食用油，將醃製好的雞肉倒入鍋中煎至兩面金黃。
4. 加入切好的蔬菜，翻炒均勻，繼續加熱炒熟，至蔬菜變軟爛。
5. 最後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。

注意事項：
1. 切塊的雞胸肉大小要一致，這樣能夠烹飪出更好的口感。
2. 雞肉醃製的時間不宜過長，否則會造成雞肉質地過硬。
3. 炒菜時要保持火候適中，以免糊鍋或食材煎炸不熟。
4. 可根據個人口味調整鹽的用量，注意不要過鹹。

這道簡單又好吃的家庭美食是個不錯的選擇，既方便又可以滿足家人的味蕾。快來動手嘗試吧！