排骨燴麪做法圖解 大家是否也都做好了呢

1、買來壓制好的現成燴麪皮，拉拽成寬度適宜的長柳狀麪條，小葱和香菜提前備入。

2、漸調中火，將骨湯加熱，嫩白相間的排骨沉底化軟，可以微加一些辣醬保持辣感。

3、麪皮擱入鍋中，與湯融在一塊，將幾粒木耳撒入面上，此時持勺攪拌開，漸漸變筋軟。

4、將海帶也放至骨湯中，伴隨燴麪加以翻攪，一定要煮透，海帶較硬，化開後舌感會更佳。

5、最後將小細葱撒入麪湯中，愈熟時加鹽，再次多拌幾次，待麪皮滑軟有光色時便可出鍋。