燴麪的精選

河南正宗羊肉燴麪是河南省特色美食之一，主要以羊肉和麪條為主要原料，配以多種調料和蔬菜，燴煮而成。要製作出正宗的羊肉燴麪，需要經過以下幾個步驟：1.準備食材：獲取新鮮的羊肉和麪條，羊肉最好...

1、麪粉與雜糧麪粉混勻倒入適量温水和成雜糧麪糰，餳20分鐘。2、香菜加水用料理機打成蔬菜汁，倒入麪粉中和成蔬菜麪糰，餳20分鐘。3、麪糰分別擀成3-4毫米的面片，切成長條狀。4、用手揪成指...

1、主料：滷豬肉1小塊、寬掛麪100克、大白菜3片、海鮮菇1小把。2、輔料：鹽少量、食用油少量。3、滷豬肉切好備用，先燒水（燒水的時候刷牙洗臉），水裏可以加點油，這樣麪條不容易結團。麪條要幾根...

正宗河南羊肉燴麪的做法教程：1、主料：小麥麪粉300克。2、輔料：羊肉（熟）100克、香菜20克、油皮50克、海帶(鮮)30克。3、調料：小葱20克、鹽10克、味精5克、辣椒(紅、尖、幹)10克。4、和麪，面稍...

1、材料包括：羊腿900克、麪粉230克、雞蛋1個、葱1棵、姜7片、香菜2棵、香葱2棵、花椒5粒、香葉1片、白酒2湯匙、檸檬汁10毫升、金針菇（幹）10克、黑木耳（幹）10克、鹽適量。2、把葱，姜切好。放...

羊肉燴麪是一道經典的中國麪食，以其獨特的風味和豐富的配料而受到人們的喜愛。下面我們來介紹一下羊肉燴麪的做法和配料。配料：1.羊肉：選用新鮮的羊肉，最好選擇肉質嫩滑的羊腿肉或者羊肩肉...

燴麪通常不會放豆芽一起炒，因為燴麪主要是將麪條和各種配料一起煮熟，最後加入調料進行炒制。而豆芽比較嫩，炒制時間較短，容易煮爛或過熟。此外，豆芽口感比較脆爽，將其炒制在麪條中可能會導致...

1、和麪：用40度的温水和麪。面稍微軟一點，最關鍵的一點，面裏要放鹽；每半個小時和一次，一共和個3、4次就行了，醒面至少3個小時以上，所以晚上準備吃，上午一定要和麪，不然面沒勁兒；2、帶骨牛肉，或羊...

1、精麪粉300克，鹽適量，温水適量，食用油適量。2、取精麪粉300克，加少許鹽，用温水將麪粉合成麪糰，醒一會再揉，直至麪粉和成光滑，放盆中備用。3、約半小時後，將醒好的麪糰搓成長劑，用刀切成小劑，將...

1、準備一小把香菜進行洗乾淨，然後切成小段，吃的時候撒在面上面哦，放着備用；2、取新鮮的青菜進行擇菜，然後清洗乾淨，清洗乾淨後放入盆中進行備用；3、開灶生火，等鍋熱後進行加入食用油，油熱後放...

1、和麪，面稍微軟一點，最關鍵的一點，面裏要放鹽；每半個小時活一次，一共活個3、4次就行了，醒面至少3個小時以上，所以晚上準備吃，上午一定要和麪，不然面沒勁兒。2、帶骨牛肉，或羊肉燉湯，湯裏只放姜，...

1、一般情況下燴麪片能夠在冰箱裏放3~5天，但是如果會面片在冰箱裏放的時間長了，那麼會非常影響燴麪片的口感。2、所以買回家裏的燴麪片應該在短時間內食用完，這樣的話才能夠品嚐到燴麪片...

1、主料:牛肉1斤半、海帶適量、青菜8兩。2、輔料：姜適量、香菜適量、香葉適量、花椒適量、草果適量、八角適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量、油潑辣椒適量。3、將牛肉切塊，薑切片，香...

1、和麪，面稍微軟一點（面裏要放鹽）。2、每半個小時和一次，一共和個3、4次就行了。3、餳面至少3個小時以上，不然面沒勁兒。4、帶骨牛肉，或羊肉燉湯，湯裏只放姜，連鹽都不要放。5、肉燉差不多爛，以...

1、和麪，面稍微軟一點，最關鍵的一點，面裏要放鹽；每半個小時和一次，一共和個3、4次就行了，醒面至少3個小時以上，所以晚上準備吃，上午一定要和麪，不然面沒勁。2、帶骨牛肉，或羊肉燉湯，湯裏只放姜，連...

1、熬湯時要用一包濃湯寶，濃湯寶的種類很多可以去買適合自己口味的濃湯寶，備好三片燴麪待用。2、將濃湯寶放入燒開的熱水中，可以用湯勺將濃湯寶打破使其更容易化開，當濃湯寶完全融入開水中...

1、在和麪盆中放入適量麪粉，加入一小勺鹽。2、用一小碗放入涼水開始和麪，先加入少量水，用手或者筷子，將麪粉和成麪疙瘩。3、然後再用手把麪疙瘩用力按壓到一快兒，再把麪糰上面用手蘸有點水，...

要做一碗好吃的燴麪，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：燴麪麪條、豬肉片、蝦仁、青菜、豆芽等。2.先將豬肉片醃製一下，用少許鹽和生抽調味，讓肉片入味。3.在燴鍋內加入適量清水，將水煮沸後，將...

要做好吃的燴麪片，你可以按照以下步驟進行：1.準備材料：面片、肉類（可以是牛肉、豬肉或雞肉）、蔬菜（例如胡蘿蔔、豆芽、青菜等）、調料（例如料酒、生抽、鹽、胡椒粉等）。2.將面片浸泡在温水中，等待...

1、將麪粉與鹽和勻，加水和麪，餳30分鐘左右備用。將羊肉切成小丁，用熱水焯一下，除去血沫。2、將生薑拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香葉、丁香、當歸、枸杞用紗布包住，製成...

1、所有食材，洗淨，切好，羊肉生切片。2、開小火上鍋，什麼也不加，直接倒入羊肉乾煸。直接煸約8成熟，把羊肉含的水份煸出來。煸好後，裝盤待用。3、洗淨鍋，再次開火上鍋，鍋熱後，放入菜油。4、菜油滾...

1、將發好的麪糰揉成條狀，然後擀成片狀，刷上油，蓋上保鮮膜放置半個小時。2、將香菜、蒜苗、韭菜等洗淨切碎備用，將熟羊肉切丁備用。3、將羊骨頭、羊雜碎放鍋裏，大火熬製兩個小時，將面片拉成...

1、準備食材：油菜幾根、羊肉一塊、麪粉250G、清水20ml、姜、葱、八角、香葉、鹽各適量。2、將羊肉切塊，油菜1棵去根，姜葱切段。3、碗中倒入麪粉250g，加入清水20ml，順時針攪拌揉至光滑，密封醒...

1、首先將麪粉揉搓成麪糰，擀成面片用刀切段。2、然後鍋中加水放入羊肉焯水，再放入花椒、桂皮、薑片、白芷、香葉、枸杞、紅棗攪拌均勻。3、燉開後轉小火燉1小時，將面下入羊肉湯燒開撈出，加...

1、食材：小麥粉300克，羊肉或者牛肉100克，葱20克，海帶絲30克，食用油適量，胡椒粉、辣椒適量，食用鹽適量，味精適量。2、方法/步驟：和麪：面稍微軟-點（面裏要放鹽，加一個蛋）。揉好後表面抹油少許，都做好後...