怎樣做亂燉鮁魚

做亂燉鮁魚時，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：鮁魚一條（去鱗、去內臟、洗淨切塊）、薑片、葱段、料酒、鹽、生抽、雞精、蒜瓣、胡蘿蔔等。

2. 在燉鍋中倒入適量清水，放入魚塊，加入薑片和料酒，大火煮開後轉小火燉煮大約15分鐘，直到魚肉變熟。

3. 加入一些鹽、生抽和雞精，調味。

4. 將蒜瓣和胡蘿蔔放入燉鍋中，再燉煮幾分鐘。

5. 最後根據個人口味再加入一些調味料，如胡椒粉、香菜等。

6. 等到鮁魚和配料都燉煮好後，關火，盛出即可享用。

這樣做出來的亂燉鮁魚味道鮮美，湯汁濃郁，可以搭配米飯一起食用，營養豐富。希望對你有幫助！Bon appétit！