在家裏製作黃油方法竅門 在家裏製作黃油方法竅門有哪些

1、原料：淡奶油。

2、淡奶油倒入奶鍋中，開小火煮。

3、一邊煮一邊不斷攪動鍋中奶油，把奶油收幹。

4、把濺到鍋邊的奶油刮下。

5、時不時用刮刀攪拌，測試一下濃稠度。做好後的黃油，用刮刀提起能掛住，撥開能見到鍋底，這樣的狀態就可以關火。

6、奶油的狀態應該是濃稠的。

7、做好的黃油裝入乾淨的容器。

8、密封冷藏保存。