1、家裏能做蛋糕方法/步驟;
2、用3根筷子打蛋清,3根比兩個藥快很多。沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打,如此反覆大概15分鐘後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦!需要一點耐心和持續力!這裏最好有打蛋器!
4、倒入一半的奶油狀蛋清,上下攪拌而不是打圈這點要特別注意了。
5、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。
6、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋
7、倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
8、按下煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保温檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就好了了
9、注意事項整個過程最需要注意的就是不能沾一滴水,把器皿都擦乾!不然就前功盡棄了。