拌韭菜怎麼做好吃 拌韭菜如何做好吃

1、首先韭菜擇洗乾淨，蒜切末；鍋中放水，水裏面放少許鹽和幾滴油，水開後放入韭菜（時間不要太長，變色即可）。

2、然後把焯好的韭菜撈出，馬上放入冷水中浸泡，再撈出擠幹水分，切寸段。

3、最後把切好的韭菜段放入大碗中，加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少許白糖、鹽和熟白芝麻攪均勻即可。