海蔘該怎麼清洗才幹淨 吃海蔘的好處有哪些

1、海蔘放在容器中倒入純淨水浸泡48小時，期間換6次水(可放在冰箱)。

2、48小時後，從冰箱中取出海蔘，從海蔘嘴處沿着肚子往下剪。

3、將海蔘肚裏的泥沙沖洗掉，去掉海蔘肚子裏的筋。

4、將海蔘的牙齒和嘴剪掉，丟棄不要。

5、在鍋中放入純淨水和洗淨的海蔘即可。

6、防治血管疾病：海蔘中不含膽固醇，但含有豐富的優質蛋白質和無機鹽，有助於調節人體脂質代謝，使機體脂肪含量明顯下降;可降低血機體膽固醇含量，能有效預防心血管疾病的發生。

7、促進胎兒發育：海蔘中還有DHA，孕婦食用海蔘有助於胎兒大腦發育，所以備孕期的女性和已經懷孕的女性適量多吃海蔘，可以為孕期和哺乳期儲備足夠多的優質蛋白，眾多活性物質和微量元素可以充分保證胎兒生長髮育的營養需要。

8、提高免疫力：海蔘中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。

9、增強骨骼：經常食用海蔘可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏鬆症和骨質增生症。海蔘中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰幼兒佝僂病，成人的骨質疏鬆症以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發育不良都有特殊作用。