冬季酸奶儲存方法 冬季酸奶如何儲存

1、酸奶買回來之後要放入冰箱冷藏保存，目前公認的酸奶最佳保存温度為2~6℃。低温環境能保持酸奶中的乳酸菌活性平穩，酸度適宜。開封后的酸奶也要儘快喝完，以免受空氣中的雜菌污染，發生變質及漲袋情況。

2、酸奶漲袋或漲杯了最好不要喝。漲袋的酸奶一般是已經發生變質或有了變質傾向，喝這種酸奶容易引起腹瀉等不適症狀。而且，我們也會發現，一般奶製品的外包裝上也都會標明，如發現漲袋或包裝破損，請勿食用。