1、去除雜質：玉米收穫時往往含有較多的未熟粒、破碎粒、糠屑及穗軸碎塊等雜質，吸濕性強、呼吸量大、帶菌量多、孔隙變小，容易積聚濕熱導致發熱生黴和蟲害，所以玉米收穫後必須過篩除去雜質再入庫貯藏，以確保安全貯藏糧食。
2、降低水分：玉米收穫後應充分暴曬或烘乾處理，使其達到安全水分標準。貯藏中應注意通風散濕，新收穫的玉米更應保持乾燥和低濕條件，才能確保安全。採用“雙低”貯藏，低濕密閉投入、低劑量磷化鋁片與自然降氧貯藏效果良好。
3、乾燥降温：安全貯藏玉米必須控制好水分和温度條件，根據實踐，玉米含水12.5%，温度35℃左右，一般能安全貯藏。
4、防治病蟲：用塑料薄膜壓蒸或密封降氧貯藏不僅可防蟲，同時防濕防毒效果亦好。對已經生蟲的玉米可用過篩或藥物燻蒸法防治。玉米顆粒大，一般害蟲軀體小，採用6孔/寸篩除蟲效果可達80%以上。用磷化氫藥劑燻蒸費用低，殺蟲也比較徹底。北方地區多利用冬季寒冷低温處理，將糧温降到0℃以下，趁冷密封，對防治甲蟲和蛾類幼蟲效果良好。
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