麪包的烤箱温度和時間取決於麪包的類型和大小,以及個人喜好。一般來説,常見的麪包烤箱温度範圍是180°C至230°C(350°F至450°F)。以下是一些常見的時間和温度參考:
1. 白麪包:烤箱温度為200°C(400°F),烤制時間大約為25-30分鐘。
2. 黑麪包:烤箱温度為180°C(350°F),烤制時間大約為40-50分鐘。
3. 法式長棍麪包:烤箱温度為230°C(450°F),烤制時間大約為15-20分鐘。
4. 小麪包/麪包卷:烤箱温度為200°C(400°F),烤制時間大約為15-20分鐘。
5. 麪包機麪包:根據麪包機的指示進行設置,通常需要1-2小時。
需要注意的是,以上時間和温度僅作為參考,最好根據具體的食譜和烤箱進行調整,以確保麪包烤製得到完美的結果。