簡單又好吃的美食兒童做法

功效: 這道美食既好吃又營養，適合兒童食用。它含有豐富的蛋白質、維生素和纖維素，有助於兒童健康成長，增強免疫力。

材料:
- 2個雞蛋
- 1根香葱
- 1個胡蘿蔔
- 1個小青椒
- 適量鹽和胡椒粉
- 2勺橄欖油

做法步驟:
1. 將雞蛋打入碗中，打散攪拌均勻。
2. 將香葱切碎，胡蘿蔔切成細絲，青椒切成小塊備用。
3. 在平底鍋中加熱1勺橄欖油，倒入打散的雞蛋液，用鏟子輕輕翻炒，直到雞蛋熟透。
4. 將炒好的雞蛋移到盤子裏備用。
5. 在同一個平底鍋中，加入剩餘的橄欖油，倒入香葱、胡蘿蔔和青椒翻炒。
6. 炒至蔬菜變軟糯後，將炒好的雞蛋倒入鍋中，和蔬菜一起翻炒均勻。
7. 最後，根據口味加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

注意事項:
1. 兒童在烹飪時應有成人的陪伴，以確保安全。
2. 注意掌握火候，避免炒糊或過火。
3. 可根據兒童口味的不同，適當增加或減少調料的用量。
4. 確保食材新鮮和衞生，以保證食品的安全性。

這道簡單又好吃的兒童美食以其豐富的營養成分和美味口感，將成為孩子們喜愛的小吃之一。記住食材的新鮮和衞生是製作美味佳餚的關鍵！