土茯苓曬乾需要多久才能吃

土茯苓曬乾後，一般需要晾曬1-2天才能食用。曬乾的土茯苓質地會變硬，顏色變深，並且可以輕易折斷。確認土茯苓完全乾燥後，可以將其煮沸30分鐘至1小時，或者用温水浸泡6-8小時，直到變軟為止。然後，可以烹調成湯、煲糖水、燉雞湯等各種菜餚。