1、涼拌秋葵吃起來比較嫩。
2、食材用量:秋葵適量、日本醬油或生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻適量。
3、日式醬油或生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻一勺、蒜一瓣,秋葵切去根部,調料調成澆汁。
4、鍋里加幾滴油半勺鹽燒開,下秋葵煮兩分鐘。
5、撈出過涼水。
6、整個吃也可以,切開了更能蘸到料汁。
7、把料汁澆在秋葵上,可以依個人口味再加些辣椒碎。