1、蝦300克。輔料:葱段,薑片。調料:料酒、鹽、色拉醬、芥末醬、米醋各適量。
2、蝦用鹽水洗淨,去泥腸,排放在盤中;
3、加入葱姜鹽,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。