1、材料:鴨子1/2只,蟲草花、鹽等。
2、煮滾一鍋水,放入鴨子高火淖水3分鐘,取出徹底瀝乾。
3、在鍋中將所有材料混合(除去鹽),高火煮滾10分鐘。
4、然後轉為中火再煮90分鐘。
5、加入鹽調味,即成。