要燉羊骨頭沒有腥味,可以採取以下步驟:1. 先將羊骨頭洗淨,用開水焯水煮燙一下,去除部分血水和腥味。2. 將焯水後的羊骨頭放入涼水中泡製一段時間,讓血水浸出。3. 加入一些料酒或白醋,可以幫助去除腥味。4. 在燉煮過程中加入一些姜、葱、蒜等調料,可以中和羊肉的腥味。5. 燉煮時可以適量加入一些食鹽和香料,提升味道並掩蓋腥味。6. 燉煮的時間要足夠長,羊骨頭煮至軟爛,肉質鮮美不腥。通過以上方法處理,就可以更好地去除羊骨頭的腥味,燉煮出美味可口的羊骨頭湯或菜餚。