1、裏脊肉這個部位煎牛肉好吃。
2、牛肉的裏脊肉部位是比較好的,因為裏脊肉是牛的身體中運動量最少的,質地非常嫩滑,而且也比較精瘦,沒有什麼油花,用來做煎炸是最好的。
3、牛肉,味甘,性温,無毒,主安中益氣,養脾胃,補益腰腳,有止消渴唾涎、強筋骨的作用,歷來被視為食療佳品。