醬江豆怎麼做好吃 怎麼做醬江豆好吃

1、用料：豇豆500克，八角1整個、姜3片、葱5段、尖椒5個、油適量、鹽適量、 醬油2小碗、水一小碗。

2、準備食材：豇豆1斤.尖椒5個，醬油2小碗.水1小碗。備註：醬油和水的碗要一樣大.姜3片.葱5段.油適量.八角（也就是大料）1整個.鹽（可有可無.根據自己口味加入）。豇豆掐頭去尾，切成3段，洗淨備用。尖椒洗淨去籽切倆段.（切段方便翻炒.鍋大可不切）。鍋裏放油，油熱後放入尖椒.豇豆.翻炒至蔫。

3、炒軟炒蔫後加入姜.葱.大料.2碗醬油一碗水，看是否沒過豇豆大火燒開，轉小火軟爛後即可大火收汁。