牛奶和海鮮不能一起吃夜宵。原因是海鮮含有高蛋白質、高胺基酸和高鈣質,而牛奶中的鈣質會與海鮮中的胺基酸結合生成致命的毒素——富馬酸鈣,如果同時食用可能會影響消化吸收並引起腹瀉、嘔吐等不適症狀。因此,牛奶和海鮮最好分開吃。