酒湯的精選

1、主料：雞500克。2、輔料：木耳(水發)20克,花生仁（生）50克,棗（幹）30克。3、調料：姜10克,江米酒100克,鹽5克。4、製作方法：木耳用清水浸2個小時擇洗乾淨，放入滾水中煮5分鐘；花生米放入開水中煲滾...

1、首先我們在選取蜂蜜方面最好要用土蜂蜜，不要選用假蜂蜜。好的蜂蜜中含有大量果糖。蜂蜜有潤腸的作用。2、然後要準備事先涼好的温水，還有蜂蜜和一個小碗或杯子。3、蒯一勺蜂蜜放在準...

1、豌豆苗解酒湯2、黃豆芽解酒湯3、烏梅解酒湯4、菊花解酒湯5、食醋解酒湯方法/步驟1豌豆苗解酒湯。豌豆苗適量，油，冷水，鹽。將適量的豌豆苗洗淨，瀝乾水分後備用。中火燒熱鍋並加入少量的...

1、桂棗山藥湯。紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山藥...

1、首先準備食材：豬腰一個、花生適量、黑木耳適量、自制提子酒適量、薑片適量、冰糖適量。2、首先把豬腰裏面的腥線處理乾淨，然後用切刀切成腰花的樣子，並且用料酒生粉泡洗乾淨。3、鍋裏...

1、幹明太魚中有解酒的成份，可以做豆芽幹明太魚解酒湯。2、原料：撕開的幹明太魚80克、豆芽300克、細葱3根、蒜泥2大勺、香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆腐50克。3、幹明...

1、雞蛋醒酒湯準備食材：韭黃、雞蛋、火腿、橄欖油(可選色拉油)香醋、鹽、胡椒粉、水澱粉。做法：首先把韭黃清洗洗淨，然後切成小丁裝入碗中，然後加幾滴橄欖油拌均勻備用。把火腿切成小丁，雞...

1、醋和白糖解酒湯：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，使白糖溶解後，一次飲服，可迅速解酒，中毒嚴重者灌服。2、一次大量喝酒後造成不同程度的酒精中毒，臨牀表現包括興奮...

1、食材：湯圓適量，米酒適量，雞蛋一個，白糖少許。2、首先準備好1個雞蛋、1小碗的湯圓和大半碗的米酒備用。3、在鍋裏放入兩碗左右的清水，用大火燒滾。4、把湯圓放進去煮2分鐘。5、把米酒也倒...

1、將青梅、山楂糕均切成小丁備用。將桔子、蓮子罐頭連湯汁倒入鍋內，加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和適量開水燒開。見糖化後，用水澱粉勾芡，盛入湯碗內即成。2、橘皮醒酒湯香橙皮50...

1、起酥杏仁棍用料：麪粉100g，黃油100g，水50ml，白砂糖1茶匙（5g），蛋黃1只，杏仁片2湯匙（15g，切碎），杏仁湯用料：黃油15g，麪粉1湯匙（15g），白葡萄酒350ml，雞湯450ml，杏仁醬3湯匙（45g），淡奶油100ml，白砂糖1/2湯匙（8g），鹽...

1、做雞湯當然不用加白酒或者是黃酒啦，因為做雞湯一般都是選用的土雞。2、土雞一般都不需要放白酒的，尤其的燉湯，做美食，不是所有的東西都需要放酒去腥味的，很多新鮮的食材，是不需要放酒的，有...

1、鍋上火下清水燒沸，投入治理乾淨的魚頭及葱一半(打成結)、姜一半(切成片)燒煮10分鐘左右，撈出魚頭趁熱拆去全部魚頭骨(儘量保持魚肉完整)，備用。2、鍋上火燒熱，下熟豬油，將無骨魚頭肉下鍋...

1、食材：酒釀3匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑少許。2、鍋上爐，倒入清水，燒開。3、把紅糖和切成生狀的生薑放入開水中，煮沸。4、把雞蛋直接打入沸水裏。也可以把雞蛋先打散，再倒入水裏。可以根...

1、鍋上火下清水燒沸，投入治理乾淨的魚頭及葱一半（打成結）、姜一半（切成片）燒煮10分鐘左右，撈出魚頭趁熱拆去全部魚頭骨（儘量保持魚肉完整），備用。2、鍋上火燒熱，下熟豬油，將無骨魚頭肉下鍋稍煎片...

1、主料：鮮鱅魚頭750克。2、配料：嫩豆腐100克、淨冬筍25克、雞蛋1個、榨菜25克、水髮香菇25克。3、調料：葱、姜、料酒、精鹽、味精、醬油、香醋、濕澱粉、麻油、紅油、胡椒粉、熟豬油、鮮...

1.備好材料，雞宰殺乾淨斬件,生薑去皮切薄片。2.炒鍋燒熱下薑片慢火翻炒直至姜的水分潷幹後出鍋。3.鍋內加少許植物油下雞塊翻炒,至雞肉水分收幹,雞油滲出.4.把炒好的薑片放雞肉裏拌炒均...

1、食材：米酒100g，湯圓50g，藕粉適量，水適量，糖適量。2、準備好米酒湯圓藕粉。3、將水放入鍋中，水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟（湯圓都浮起來後就説明熟了）。4、放入米酒藕粉，不停攪拌見鍋裏粘稠、...

1、酒釀紫薯湯圓主料：紫薯100克、湯圓粉200克，輔料：湯圓50克2、準備好所有食材。3、紫薯去皮洗淨，切片，隔水蒸熟.4、用調羹碾成泥。5、加一點温水攪拌好，加入糯米粉。6、揉成麪糰，醒20分鐘.7...

1、食材：麪粉100克、西紅柿1個、雞蛋1個、鹽適量、火腿腸適量、雞精少許、香油少許、葱適量、番茄醬1勺、糖適量。2、將面放入盆裏，一點點加水，一邊加水一邊快速攪拌麪，讓其形成疙瘩，都攪拌...

1、準備好米酒、雞蛋、湯圓粉，冰糖。2、把湯圓粉加點水，揉成麪糰，然後分成很多的小圓球。3、把雞蛋打散備用。4、煮鍋里加水煮開，放冰糖，放小湯圓，湯圓煮好就會浮起來。5、然後下入米酒，煮一...

1、原料：袋裝湯圓粉，醪糟一罐。2、用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些，放到...

1、首先準備湯圓300克、水100毫升、甜酒50毫升、雞蛋50克，白糖10克。2、然後在鍋內加適量水燒開，放入湯圓並煮熟。3、雞蛋打散加適量甜酒攪勻，加入鍋中快速劃開，煮沸後關火；加適量糖調味即...

1、原料：速凍湯圓適量、米酒適量、白糖適量。2、鍋裏放水，等水煮開後放入速凍湯圓。3、再用勺子劃圈攪拌一下。4、等湯圓煮好會浮起來的時候。5、加入3大勺米酒。6、接着用勺子攪拌一下...

1、材料：丁香3克、沉香1克、紅豆10克、紫豆蔻3克、砂仁3克、陳皮5、生薑2片。2、製法：中藥材洗淨，放入砂鍋中，加水500毫升燒開，文火煎至200毫升，當茶飲。3、功效：丁香促進胃酸和胃蛋白酶分泌...