1、主料:肉(根據個人口味和風俗習慣,各種肉均可)。輔料:葱。調料:姜、蒜、鹽、五香粉、調料油、香油。
2、將葱切末與打好的肉餡摻在一起;
3、將肉餡與葱末充分攪拌,加入薑末、蒜末、鹽、雞精、繼續攪拌,放入五香粉、調料油、香油再攪勻即可。