1、用料:羊肉餡500克、大葱2根、薑末適量、醬油少許、鹽適量、香油適量、調味料水適量。
2、準備新鮮羊肉先切小碎塊。
3、然後用刀燉成羊肉餡。
4、準備調味料水,醬油,香油,鹽,大葱洗淨切碎,姜洗淨切成末。
5、羊肉餡放入盆中,加入一半的葱碎和薑末。
6、然後加入醬油,香油,鹽拌均勻。
7、分次加入調味料水,順時針攪打上勁。
8、最後倒入餘下葱碎拌勻即可。