1、食材:豬肉500g、薑末8g、洋葱200g、白胡椒粉2g、鹽3g、雞蛋1個。
2、豬肉切小後加入調料。
3、先將肉改成小塊,放入盆中,再加入洋葱丁,薑末,鹽,白胡椒粉,孜然粉。
4、拌勻後加入雞蛋。
5、攪拌均勻後,再打入一個雞蛋,繼續抓拌均勻。
6、保鮮膜密封醃製。
7、最後用保鮮膜將盆口密封起來,醃製一個小時左右的時間即可。