1、肥牛1000g、香菜50g、燒烤料適量、辣椒麪適量。
2、將處理好的牛肋條切成薄片兒狀倒入盆中備用。
3、在盆裏加一把洋葱,一把香菜,蒜末。加一個雞蛋,辣椒麪,孜然粉,燒烤料。十三香雞精,蠔油再加入兩大勺鹽油。
4、用手攪拌均勻醃製兩個小時讓肥牛更加入味。