海帶煲湯前要焯水嗎 海帶煲湯需要焯下水嗎

1、海帶煲湯前要焯水。

2、海帶本身會帶有鹹味，不太容易與其它的食材搭配，所以要將海帶放入水中浸泡一段時間或者是用水來焯一次。先將海帶放入水中浸泡到漲起來即可，然後開火將海帶煮一下，這樣不僅能夠清理海帶也能去除掉海帶的部分鹹味。

3、海帶也被稱之為昆布和江白菜等，屬於多年生大型食用藻類，在世界各地的市場上都能見到，是日常生活中常見的食材。在燉雞或者是燉排骨的時候常常被用作配菜放進去，或者是單獨拿出來作為涼拌菜來食用。

4、海帶的養殖成本較為低廉，本身的營養價值也豐富，是一種重要的海資源。海帶大多數分佈在北半球地區，在南半球地區也會有少量分佈，通常生長海底巖石上，海帶的生長會受到温度、光照影響以及營養鹽等因素影響。